Amaro - Aforismi, frasi e proverbi

Raccolta di aforismi, frasi e proverbi sul sapore amaro, inteso anche in senso figurato per esprimere un senso di scontentezza o di delusione a cui non ci si riesce a rassegnare e che lascia, per l'appunto, l'amaro in bocca. Su Aforismario trovi altre raccolte di citazioni correlate a questa sull'amarezza, il sale, il veleno e la dolcezza.
Era questo la vita: un sorso amaro. (Umberto Saba)
Amaro
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Non c'è niente di più dolce di una tazza di caffè amaro.
Rian Aditia (fonte sconosciuta - segnalala ad Aforismario)

Essere incompresi da coloro che amiamo è il calice amaro, la croce della nostra vita. Perciò gli uomini superiori hanno sulle labbra quel sorriso doloroso e triste che tanto ci meraviglia.
Henri-Frédéric Amiel, Diario intimo, 1839/81 (postumo, 1976/94)

Chi vòle gustare il dolce ricòrdisi dello amaro.
Piovano Arlotto, Motti e facezie del Piovano Arlotto, ca. 1480 (postumo 1514/15)

Un cetriolo amaro? Gettalo via. Rovi sulla strada? Scostati. Basta questo, non aggiungere: «Ma perché nel cosmo esistono queste cose?», altrimenti ti farai deridere.
Marco Aurelio, Pensieri, ca. 166-179

Una vita tutta dolcezza sarebbe insulsa; il sale è amaro, se preso da solo, ma quando è gustato nella pietanza, dà sapore alla carne. Le difficoltà sono il sale della vita.
Robert Baden-Powell, La strada verso il successo, 1922

L’uomo di spirito, colui che non si accorderà mai con nessuno, deve dedicarsi ad amare la conversazione degli stupidi e la lettura dei brutti libri. Ne trarrà un godimento amaro che compenserà ampiamente il suo sforzo.
Charles Baudelaire, Il mio cuore messo a nudo, 1859/66 (postumo, 1887/1908)

Amare senza amaro non si puote.
Pietro Bembo, Gli Asolani, 1505

Questo sale d'amaro è ciò che distingue il buono dal vano amore.
Ugo Bernasconi, Parole alla buona gente, ca. 1933 (postumo 1987)

È già amaro commettere delle sciocchezze, ma le sciocchezze inutili sono quanto di più amaro ci sia.
Heinrich Böll, Lontano dall'esercito, 1964

La vita è come fumare una sigaretta. Le prime boccate hanno un sapore meraviglioso, e non pensi nemmeno che possa esaurirsi. Poi cominci a prenderlo per scontato. D'improvviso ti rendi conto che si è consumata quasi tutta, e proprio allora ti rendi conto che in fondo sa di amaro.
Paul Bowles (fonte sconosciuta - segnalala ad Aforismario)

La vita è come il cioccolato, è l'amaro che fa apprezzare il dolce.
[La vie est comme le chocolat, c'est l'amer qui fait apprécier le sucre].
Xavier Brébion (fonte sconosciuta - segnalala ad Aforismario)

Non c'è verità che non porti con sé la sua amarezza.
Albert Camus, Nozze, 1939

Ciò che chiamiamo «pessimismo» non è altro che l'«arte di vivere», l'arte di assaporare l'amaro in tutto ciò che è.
Emil Cioran, Quaderni, 1957/72 (postumo 1997)

Ci sono giorni in cui la solitudine è come un vino che dà alla testa, come un'ebbrezza di libertà, altre volte è un tonico amaro, altre ancora può essere come un veleno che ti fa battere la testa contro il muro.
Colette, Paradiso terrestre, 1953

C'è una specie di dolcezza in fondo alla sfortuna, come c'è una specie di amarezza nel fondo della felicità.
Adrien Destailleur, Osservazioni morali, critiche e politiche, 1830

Noi mandiamo giù a gran sorsi la menzogna che ci lusinga, e beviamo goccia a goccia la verità che ci riesce amara.
[On avale à pleine gorgée le mensonge qui nous flatte, et l'on boit goutte à goutte une vérité qui nous est amère].
Denis Diderot, Il nipote di Rameau, 1773 (postumo, 1891)

A volte l'amore ha una tale amarezza che il cuore rimane turbato per sempre.
Maxime Du Camp, Les mémoires d'un suicidé, 1853

L'odio è cieco, la collera sorda, e colui che vi mesce la vendetta, corre pericolo di bere una bevanda amara.
Alexandre Dumas (padre), Il conte di Montecristo, 1844/46

L'amaro, all'Ultima Cena, l'offri Giuda.
Roberto Gervaso, La vita è troppo bella per viverla in due, 2015

Se fate il pane con indifferenza, farete un pane amaro che nutre solo a metà. E se spremete l'uva con astio, il vostro astio distillerà un veleno nel vino.
Kahlil Gibran, Il profeta, 1923

Ciò che è più amaro, nel dolore di oggi, è il ricordo della gioia di ieri.
Kahlil Gibran, Sabbia e spuma, 1926

Un antico sapiente ridusse tutta la sapienza alla semplice moderazione. Il diritto spinto all'eccesso diviene torto, e l'arancia troppo strizzata sprizza umore amaro. 
Baltasar Gracián y Morales, Oracolo manuale e arte di prudenza, 1647

Quando si sia bene conosciuto e sentito che tutta quanta la vita è amara, ben poco di amaro vi possono aggiungere le piccole disgrazie che intervengono alla giornata. In una infusione di assenzio non si avverte qualche goccia di sugo di genziana.
Arturo Graf, Ecce Homo, 1908

Gli uomini sono come il cioccolato. All'inizio sono tutti dolcissimi ma poi salta sempre fuori un retrogusto amaro.
Tina Grube, Gli uomini sono come il cioccolato, 1997

Le pieghe amare intorno alla bocca sono il primo segno della sconfitta.
Ernest Hemingway, Un'estate pericolosa, 1985 (postumo)

All'improvviso son sveglio, / e intorno a me la fredda notte tace, / luccica nella finestra una limpida stella, / o tu dove sono i tuoi capelli biondi, / dov'è la tua dolce bocca? / Ora bevo in ogni piacere la sofferenza e veleno in ogni vino; / mai avrei immaginato che fosse tanto amaro / esser solo esser solo e senza di te!
Hermann Hesse, Senza di te, Poesie, XX sec.

Le ragazze sono dei giocattoli pericolosi. Anche le più dolci lasciano un sapore amaro.
Roland Jaccard, Dizionario del perfetto cinico, 1982

Più miele c'è, più devi temere l'amaro.
Alphonse Karr, Giù le maschere, 1883

L'amarezza è il mio miele, la tristezza è la mia gioia.
Alphonse de Lamartine, Getsemani o la morte di Julia, 1834

Il dolce non è così dolce senza l'amaro. 
Jason Lee, in Vanilla Sky, 2001

Questo è l'amaro della vita: | che solo in due si può essere felici; | e che i nostri cuori sono attratti da stelle | che non ci vogliono.
Edgar Lee Masters, Antologia di Spoon River, 1915

Dal cuore della fonte di delizie sgorga un rivolo amaro che tra i fiori stessi ci tortura.
Lucrezio, De rerum natura, I sec. a.e.c.

Come tutti sanno, il sapore della gloria è amaro.
Yukio Mishima, Il sapore della gloria, 1963

Per rendere più dolce la vita niente di meglio di un cioccolato amaro.
Gabriele Moneta, L'aforisma, 2012

Quasi ogni prima passione è di breve durata e lascia dietro di sé un gusto d'amaro.
Robert Musil, I turbamenti del giovane Törless, 1906

Dimenticami ora, ma ricordami poi, quando l'amaro si sarà sciolto.
Vladimir Nabokov, La vera vita di Sebastiano Knight, 1941

Un giorno, da qualche parte, in qualche posto, inevitabilmente ti incontrerai con te stesso. E questa, solo questa, può essere la più felice o la più amara delle tue giornate. 
Pablo Neruda (attribuzione incerta - fonte sconosciuta - segnalala ad Aforismario)

Le illusioni cadono una dopo l'altra come le bucce di un frutto, e il frutto è l'esperienza. Ha un sapore amaro; ma ha qualcosa di aspro che fortifica.
Gérard de Nerval, Angélique, 1854

Ci sono degli strani uomini-api, che nel calice di tutte le cose sono capaci di succhiare sempre solo ciò che è più amaro.
Friedrich Nietzsche, Umano troppo umano II, 1879/80

Essere stati un minuto di troppo sui carboni ardenti ed essercisi abbruciacchiati un poco − non è ancora un male, sia per gli uomini che per le castagne! Questo po' d'amaro e di scabro fa assaporare più che mai la dolcezza e la morbidezza della polpa.
Friedrich Nietzsche, Aurora, 1881

Sapore di mare / un gusto un po' amaro / di cose perdute / di cose lasciate / lontano da noi / dove il mondo è diverso / diverso da qui
Gino Paoli, Sapore di sale, 1963

In quanto alle api, io le considero delle bestie divine, perché vomitano miele, seppure si voglia dire che lo ricevano da Giove. E se è vero che esse pungono, gli è perché là dove è dolcezza, vi troverai unita amarezza. 
Petronio Arbitro, Satyricon, ca. 60

Ciò che sa di "me" non è amaro, ma non alimenta nessuno.
Antonio Porchia, Voci, 1943

La bontà è qualche cosa che non si assimila. Il frutto è buono, ma il nocciolo è amaro.
Jules Renard, Diario, 1887/1910 (postumo, 1925/27)

L'amore è un fuoco nascosto, una piaga gradevole, un veleno saporito, un'amarezza dolce, un dolore dilettevole, un tormento allegro, una ferita dolce e fiera, una morte blanda.
Fernando de Rojas, XVI sec. (fonte sconosciuta - segnalala ad Aforismario)

La pazienza è amara, ma il suo frutto è dolce.
[La patience est amère, mais son fruit est doux].
Jean-Jacques Rousseau, Giulia o la nuova Eloisa, 1761

Quando si apriva il velario sul mondo / della mia fanciullezza, accorsi come / ad una festa promessa. Cadute / sono le meraviglie ad una ad una; / delle concette speranze nessuna / che mi valga, al ricordo, anche una lacrima, / anche un solo sospiro. Ma possiedo, / giovane amica, il tuo bacio, che assenze / fanno, e pietà di noi stessi, più raro. / Era questo la vita: un sorso amaro.
Umberto Saba, Quando si apriva il velario, in Ultime cose, 1935/43

Una verità che ci distolga da errori è paragonabile a una medicina, sia per il suo gusto amaro e nauseante, sia anche perché manifesta il suo effetto non nel momento in cui è ingerita bensì dopo qualche tempo.
Arthur Schopenhauer, Parerga e paralipomena, 1851

Ah! Com'è amaro guardare la felicità attraverso gli occhi di un altro!
William Shakespeare, Come vi piace, ca. 1600

Senza l'amaro, amico mio, il dolce non è tanto dolce. 
Brian Shelby (Jason Lee), in Vanilla Sky, 2001

L'animo umano è come l'ape che trae il suo miele anche dall'amaro dei fiori.
Henryk Sienkiewicz (fonte sconosciuta - segnalala ad Aforismario)

Soltanto gli dèi ignorano vecchiaia e morte. Il tempo, signore di ogni cosa, travolge tutto il resto: il vigore della terra si estenua, si estenua il vigore del corpo, lealtà muore, perfidia germoglia; mai lo stesso spirito permane tra amici e amici, tra città e città. Per tutti, prima o poi, ciò che è dolce si fa amaro, e viceversa.
Sofocle, Edipo a Colono, 406 a.e.c.

Quando iniziamo a vivere, ciò che è dolce è tanto dolce per noi e ciò che è amaro tanto amaro, che inevitabilmente volgiamo tutti i nostri desideri al piacere e cerchiamo non soltanto «un mese o due di nutrirci di miele», ma di non assaggiare nessun altro cibo per tutta la nostra vita ignorando nel frattempo che possiamo realmente affamare l’anima.
Oscar Wilde, De Profundis, 1897

Ci sono dei momenti forti che ti lasciano l’amaro in bocca, e altri talmente belli da farti dimenticare quel retrogusto sgradevole che ha la vita.
Anonimo

Quando la vita è dolce, di' grazie e festeggia. Quando la vita è amara, di' grazie e cresci.
Anonimo

Se la vita è amara, tu sii dolce.
Anonimo
La vita è come il cioccolato, è l'amaro che fa apprezzare il dolce.
(Xavier Brébion)
Proverbi sull'Amaro
  • A bocca malata tutto pare amaro.
  • Amore non è senza amaro.
  • Amaro in bocca, salute di corpo.
  • Chi gode il dolce si prenderà anche l’amaro.
  • Chi ha dentro l'amaro non può sputare dolce.
  • Chi ha guasto il palato trova amaro il miele.
  • Chi ha il fiele in bocca sente tutto amaro.
  • Chi vuole il dolce del miele deve sopportare l’amaro dell’ape.
  • Chi vuole il dolce non rifiuti l’amaro.
  • Dopo il dolce vien l’amaro.
  • Dopo l'amaro, il dolce è più caro.
  • Il caffè deve essere amaro come il veleno, nero come l’inferno, caldo come la brace.
  • Il peccato arriva dolce e parte amaro.
  • Né tanto dolce che ognuno ti succhi, né tanto amaro che ognuno ti sputi.
  • Poco fiele fa amaro molto miele.
  • Quando il boccone è caro anche il dolce pare amaro.
  • Se sei dolce ti succhiano, se sei amaro ti sputano.
  • Troppo miele diventa amaro.
A cu mi duna na vota di mustu jeu nci lu rendu di vinu chjaru; a cu mi duna n'ura di disgustu nci lu rendu di chjantu amaru.
[A chi mi dà un sorso di mosto glielo rendo di vino chiaro; a chi mi dà un'ora di disgusto glielo rendo di pianto amaro].
Proverbio calabrese

Dolce e amaro camminano insieme.
Proverbio africano

Non essere troppo dolce per non essere mangiato; non essere troppo amaro per non essere vomitato.
Proverbio ebraico

Un po' di amarezza rovina un sacco di dolcezza.
Proverbio danese

In amaritudine salus.
[Nell'amaro la salute].
Detto latino

Gola sazia disprezza il miele; per chi ha fame anche l'amaro è dolce.
Libro dei Proverbi, Antico Testamento, V secolo a.e.c.

Lo stomaco sazio disprezza il miele, per lo stomaco affamato anche l'amaro è dolce.
Libro dei Proverbi, Antico Testamento, V secolo a.e.c.

Note
Vedi anche aforismi, frasi e citazioni su: Amarezza - Sale - VelenoDolcezza

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